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    Ingredientes: Un brioche cítrico al azafrán y canela del día anterior 600 ml  de leche 10 cucharadas de azúcar ...
  • PAN DE MOLDE
    Esta receta es de Iban Yarza. Ingredientes: Prefermento: 300 grs de harina de media fuerza 2 grs de levadura fresca de pan...
  • BAGUETTES CON MASA MADRE
    La receta de estas ricas barritas de pan la he extraído del blog de Isa,  El horno de Isa .Usé MM de Xavier Barriga y sustituí part...
  • PAN DE HARINA DE GARBANZOS CON MASA MADRE
      La receta de este riquísimo pan la he extraído del blog de Amparo,  Dulcísimos placeres .He seguido su receta tal cual en cuanto ...
  • PAN MULTICEREALES (THERMOMIX)
    Ingredientes: 160 grs de harina de fuerza 500 grs de agua tibia 330 grs de harina integral de trigo 24 grs de le...
  • PAN SEMI INTEGRAL CON SEMILLAS DE AMAPOLA
    La receta de este rico pan es del libro de sor Liliana y sor Beatriz, Nuestro pan de cada día . Ingredientes: 600 gramos de ...
  • LANDBROT (PAN ALEMÁN RÚSTICO DE CENTENO)
    Receta extraída del libro   El libro del pan , de Eric Trevillè y Úrsula ferrigno... Ingredientes: Para la masa madre:...
  • BAGUETTES CON FERMENTO POOLISH III
    Del libro  Crujientes panes a los que dar un bocado ,de Richard Bertinett.   Preparé la receta con la mitad de ingredientes. Ingredientes...
  • PAN CANDEAL CON MASA MADRE
    El amasado lo he realizado a mano, como creo que es mejor hacer con este tipo de panes con tan baja hidratación. El sabor: no dejará...
  • PANECILLOS CON SEMILLAS DE AMAPOLA
    La receta de estos ricos panecillos es de Mª josé del blog Directo al paladar . Ingredientes: 350 grs de agua 25 grs de ...

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